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战后，周末双休制逐渐在日本普及开来。这类制度，不用政府刻意推行，只要有一家企业愿意施行，它的合作企业在那天没了业务，自然也得歇业。就这样一传十、十传百，一眨眼的工夫，便实现了全民双休。

餐饮业也是同理，每逢周六，整栋办公楼那叫一个冷冷清清，桃源亭自然也是门可罗雀。就在去年，陶展文拗不过大流，提议道：“咱也听从国家号召，周六歇一天如何？”

节子心中虽百般不乐意，但事实摆在那儿，周末就是没客人。于是乎，桃源亭每逢周六，便只供应午餐，午后两点便打烊了，从今年正月起，至今已施行了三个月。桃源亭做的是熟客的买卖，不用刻意去宣传，餐馆周六只营业半天的消息，眨眼的工夫便在熟客中传开了。

今儿周六，陶展文按照老规矩，午后两点就放下了门帘。然而店内，可是喧闹非常。甘大厨把这儿当作了他的美食教室，除了他的徒弟谢禄呈，小岛和老朱也打着美食评委的旗号，过来蹭吃蹭喝。今天的菜是川菜：麻婆豆腐和蚂蚁上树。

陶展文还邀请了一位特约嘉宾——桑岛真知子。没错，她重获自由了。警方本来就对这女孩的印象颇好，加之上野浩介在她被扣留期间遇害，便再无理由限制她的自由。虽说这两起凶案未必出自同一个凶犯之手，但这足以将真知子的犯罪嫌疑降到最低了。

“陶师傅，我还有些事儿要忙，傍晚再过来，到时我会把那女孩也带过来。”三点左右，小岛跟在厨房内忙碌的陶展文打了声招呼，便急匆匆地走了。

甘大厨看时间差不多了，便开始着手准备做麻婆豆腐需要用到的食材。他手上忙碌着，嘴上也没闲着，开始介绍起菜肴的历史。

麻婆豆腐本是川菜，后被引入京菜与粤菜。菜肴的历史谈不上渊远。在民间，生火做饭是妇女的天职，然而上升到厨艺领域，便没有女性什么事儿了。换到纺织界也是同理，妇女整日在家中缝缝补补，而知名裁缝却无一人是女性。

然而这道享誉中外的麻婆豆腐却是出自一名女性之手。相传，麻婆豆腐的创始人，是成都陈春富之妻陈氏。陈氏在少女时代曾罹患天花，面颊上残留着痘印，故被左邻右舍称作麻婆，麻婆豆腐也因此得名。

甘练义皱眉道：“按理说，麻婆豆腐必须要选用四川产的豆腐。”

陶展文苦笑道：“这节骨眼儿，我上哪儿给你整四川产的豆腐去！别挑三拣四了，对厨师而言，就地取材也是门技术。”

“罢了，罢了。”甘练义撇嘴，指了指盘里的豆腐，“所幸日本产的豆腐和四川产的豆腐大同小异，要不，中餐馆里的麻婆豆腐还不全得下架。”

“嗯，这也是这道菜能在日本吃得开的原因之一。”

甘大厨又指了指锅里的牛肉，“咱这次用的是牛肉，不过这只是我的个人喜好。其实，猪肉也行得通。”

先前烹制灯影牛肉时便提及过，中国的四川盛产牛肉，其中，属德阳县马昌恒牛肉最为出名。

“切豆腐不能用菜刀，不然铁锈味儿会附在豆腐上。所以这玩意儿便派上用场了。”甘大厨挥了挥事先准备好的竹片，用它小心翼翼地将豆腐切成了块状，道：“食材准备完毕，接下来就等牛肉出锅了，中场休息十分钟！”

陶展文与谢禄呈闻之如蒙大赦，一旁的老朱就是来凑热闹的，哪管你菜要怎么做，他只盯着锅里的牛肉流口水。这时，谢禄呈不经意地瞥了一眼陶展文身后桌面上的物件，有点儿惊奇道：“哎哟，这难道是……”

“怎么了？”陶展文回头，桌面上只放着自己最近爱读的《The Epic Struggle in East Asia》。

谢禄呈话出惊人：“这封面上的人，莫非是钱德拉·鲍斯？”

“你认得此人？难得，难得。”也难怪陶展文震惊，钱德拉·鲍斯本身不是什么享誉国际的人物，而且又是异国的独立英雄。再者，封面上的人物画像也就潦草几笔，一眼便能认出是谁，着实了不得。

谢禄呈见陶展文那副难以置信的模样，笑道：“没什么好惊讶的，我和他是老相识……不，这样说也太不知深浅了，我有幸与这位英雄有过几次接触。”

“敢问您是……”陶展文不由得重新审视起这个男人来。

“陶师傅好像有些误会了，鄙人先前说过，自己曾管理过军队伙食，当时，军队便驻扎在西贡，我就是在那时，见过鲍斯先生几面。”

“哦，哦，原来如此。”陶展文释然。谢禄呈上回说过自己是广东潮州人，有很多潮州人南漂至西贡、曼谷讨生计。

“说来也不怕您笑话，鄙人年轻时热衷于烹饪，给一位名厨打过几年的下手，这位老师傅专门负责管理寺内寿一与鲍斯先生的伙食，所以，鄙人也与鲍斯先生有过数面之缘。”

陶展文闻之，忽然想到昨晚在书中看到的那个桥段，便问道：“您既然为鲍斯管理过伙食，厨房里可有一个在泰姬陵酒店工作过的大厨？”

“您说的，难不成是那个吹牛大辅？”谢禄呈道。

“大辅？”陶展文翻到那个片段，找到了伙夫的全名，指给谢禄呈看。

“达伊托瓦拉，达伊托瓦拉，大辅……好吧，是他了。”凭读音，这“大辅”多半是“托瓦拉”的日本名。

“说来，那个吹牛大王战后好像也来日本了，就在前阵子，有同事说，去年秋天在大阪撞见过他。”

“这都二十年过去了，您这位同僚还能认得出来？”

“怎么认不得？火大辰和吹牛大辅当年可是对好哥俩。哦，我这位同事叫原辰三，当年也在厨房里干活。因为脾气急，人送外号火大辰，那小子如今出息了，在大阪港开了一家河豚餐厅。”

“那大辅呢？”

“火大辰这回是真的动怒了，直骂大辅薄情寡义，听火大辰说，大辅穿得人模狗样的，但遇见了老同事竟装作不认识。”

2

小岛离开桃源亭后，便赶赴县里的警署，与山形在走廊上碰头。

“长话短说，案情有何进展？”小岛低声问道。

山形以余光环顾左右，生恐隔墙有耳，嘴不动，单从喉咙里发音道：“莱伊夫人眼下在署里配合调查，再过五分钟，便会出来。”

言罢，便快步与小岛擦肩而过。这个年轻警察不惜冒着风险，透露警方的绝密情报，无非是为了报答小岛的知遇之情。小岛心中泛起嘀咕：距莱伊的案件都过去一周了，对弘子该问的、不该问的，警方应该都已经问完了才对。莫非是案件有了什么新的线索？还是为了上野的案子？是警方传唤的还是她主动交代的？山形就一句“配合调查”，还真是看不出什么名堂，眼下，只有等弘子出来，才能见分晓了。

正如山形所言，不到五分钟，弘子便现身于走廊。走廊上没有其他人，小岛也想好了应对之策，快步走到弘子跟前，见面便责备道：“您为何要隐瞒到现在？”

这方法叫虚张声势。弘子与小岛有过数面之缘，但如今是非常时期，她一天所见的生面孔，比以往一个月都要多，如何还能甄别对方是警察还是记者？小岛巧妙地利用了这一点。

弘子被对方的气势所震，怯怯道：“我，我也是今早才知晓……”

小岛佯作镇定，继续问道：“好吧！您刚才说的把事情告诉您的人叫什么来着？”

“辛格先生，席瓦兰·辛格。我先生生前从未与我提及过，或许是不想让我为他担忧吧！若不是我被蒙在鼓里，是断然不会让我先生独自外出的。”弘子说着，双眼隐现泪光。她今儿身着一件灰色连衣裙，但说实在话，沙丽服与她更搭。

“嗯，这位辛格先生如今在哪儿？”小岛这个问题，只要弘子有一丝警醒，就能瞧出其中的端倪。

好在弘子并未生疑，也是，她眼下恨不得化身作一个有问必答的机器。“他上了中午的飞机，若没有晚点，这阵子估计已经抵达东京了。今天是周六，他应该不会去三明大厦上班，应该会待在家里。他家住在北青山那边。”

看来，马尼拉·莱伊先前就遇到过危险，但瞒着妻子不说。席瓦兰·辛格，单凭这个名字，便知道是个印度人，因为辛格是锡克教徒的专属姓氏。

小岛没想到自己略施小计，竟套出这么多重要消息，看来有必要乘胜追击。他正愁下一步该如何忽悠，弘子却自己先开了口：“辛格先生当时听到了我先生的惨叫声，冲出门去时，我先生已摔倒在楼梯下了。听他说，隔壁办公室的几个职员目击到了行凶者，若我先生当时有听劝、报警，如今也不会……他不愿报警，是不想让我担心。”

说到这里，弘子的泪水夺眶而出。小岛心中有愧，但为了消息，也只能狠下心道：“隔壁的职员看见行凶者了，是吗？是什么样的人？”

“和那天一样，是个头裹白巾的印度人，他当时手里还握着一把刀。”

小岛不忍再去揭这位遗孀的伤疤，坚定道：“夫人，请节哀，我们势必会还莱伊先生一个公道！”这句承诺，是真正发自内心的。小岛离开警署后，即刻致电在东京的老同学岩本，也不磨叽，就一句话：“五点后，打电话到桃源亭来，到时细谈。”

3

小岛那边有新消息出炉，桃源亭这边的麻婆豆腐也出锅了，紧接着是蚂蚁上树的课程。

要说这奇妙的菜名从何而来，还得从这道菜肴的卖相说起。先将粉丝过油，再撒上事先准备好的炒肉末，最后施以调味料、香料，还可以添加干贝等海货。肉末黏着在粉丝上，形似树枝上的蚂蚁，因此得名。

“这道菜肴的难度不大，但要注意几个细节，例如说，葱一定要在油锅煮沸前放入……”

甘大厨还在讲课的兴头上，小岛领着桑岛真知子准时来到桃源亭。陶展文早就听说过真知子的美貌，但初见真人，仍不由心生感慨：“最近，这样的新女性愈发多了。”

这个“新”不单指异国血统，凡是靓丽时尚、身材高挑的女性都是陶展文眼中的新女性。尤其是在陌生人面前，不同于传统女性的腼腆拘束，新女性通常能应对自如，眼前这位便是活脱脱的例子。

陶展文省去客套话，淡淡道：“这几天辛苦了。”

“嗯，挺要命的。”女孩果然不一般，若是换作传统女性，多半会表示不辛苦，然后“辛苦都是应该的”云云。

对方如此，陶展文再去绕弯子，倒显得宵小了16，他索性问道：“莱伊先生过世，您有何感想？”

真知子挑了个位子坐下，双腿一叠，懒洋洋道：“你问我有什么感想？我也不瞒你，最初呢，有种如蒙大赦的轻松感。”

“最初？这么说，还有后来咯？”

“‘时间抹去一切’这句话是谁说的？不准。这几天，我脑子里一直在琢磨，莱伊对我难不成是真心的？或许，只是我自己在逃避罢了。是啊，他一直以来都是认真的，反倒是我，只拿他当金主……”

真知子有些词穷，它显然不太善于表达自己的情感。看来，她从未将莱伊当作过枕边人，甚至，未曾把他当作男人。如今，对方离开了人世，她才有勇气直视这段感情，悲从心来，怕是随着时间的流逝，马尼拉·莱伊其人会愈发扎根在她的心口上。

就这几分钟对桑岛真知子的观察，陶展文得出的结论与警方无二：这姑娘很实诚。陶展文也算活到了天命之年，阅人无数，对方虽是夜场里的人精，但说到底，还只是个二十来岁的小姑娘，情感是真是假，他好歹还是能看得出来的。

陶展文读懂了女孩深埋在笑颜下的悲伤，轻声安慰道：“唉，苦了你了，想哭，便哭出来吧！”他话音刚落，女孩的肩头便剧烈地抽搐了起来，不知是哭还是笑。